一位40歲美國男子來到日本生活後，沒特別減肥瘦身、自然就瘦了，讓他驚歎日本不愧是胖子最少的國家！這篇就來分享日本人減肥好習慣，看完就懂為何日本人愛吃澱粉、卻瘦子最多！
日本人減肥好習慣1.日本餐點的「適量分量」
在日本無論是速食、和食，絕大部分都是「套餐制」，而且沒有特大份量！每一餐餐點份量可以說「適中偏少」，幾乎都會吃完絕少浪費，也不會把自己吃撐，這跟美國套餐往往超大份量截然不同！Charlie認為，這就是日本人大部分都身材苗條的主要原因。
日本人減肥好習慣2.注重食材新鮮原味
日本料理很講究食材的新鮮原味，不太會有重口味的調味，他發現日本人不會吃太甜、太油膩的食物，看似不起眼，但一陣子後他感覺身體變得舒服了，加上日本料理很講究食材的多樣與豐富，份量不大、口味清淡、營養均衡，正是減肥族群所需要的。
日本人減肥好習慣3.吃冷飯、喝抹茶
日本飲食習慣還有一大特色，就是習慣吃冷飯！壽司、飯糰幾乎都是冷冷地吃，米飯加熱後再冷卻，就會產生「抗性澱粉」較不易被身體吸收，熱量相對降低！此外日本人熱愛喝抹茶，豐富的兒茶素和茶多酚，不但能幫助抗氧化，也能提高代謝、抗發炎和預防肥胖！這也是為和日本人普遍長壽的原因。
