吃，本來是一種享受。但對於肝臟不好的人，特別是肝癌患者來說，飲食就要特別注意了，許多正常人可以吃的多一點沒有事情食物，可能就要少吃，甚至不吃了。
醫生提醒：這3種食物是肝癌的「幕後黑手」，應該趁早遠離
第一種：皮蛋
皮蛋是許多人鍾愛的一道美食，但是，皮蛋的含鉛量十分高，鉛對人的身體而言，有一定的毒性，需要肝臟的解毒功能發揮作用。
當肝臟健康時，可以放心吃，但也不要吃得太多；當肝臟出現問題時，肝臟的各項功能都會受到影響，那麼解毒能力也必然會降低，這時候如果還食用，對肝臟負擔極大，非常容易使肝臟的健康狀態惡化。
第二種：生薑
生薑是個好東西，能解暑、能消毒，正常人吃一點對身體絕對是好處多多。可是當中有一種物質叫做姜辣素，它對患病中的肝細胞可不友好，會造成肝細胞壞死，損害肝臟健康。
而且如果是腐爛的生薑，還會產生一種叫黃樟素的物質，這種物質對肝臟而言是一種劇毒，根本不是病變中的肝臟可以招架的住的。
第三種：蛋黃
注意，不是說雞蛋不好，雞蛋本身營養豐富，多吃一點沒有關係，但是對於肝臟不好的人，就要注意蛋黃最好少吃，可是蛋白依舊可以放心食用。
蛋黃之中含有大量的脂肪以及膽固醇，這兩種物質主要就是在肝臟之中進行代謝的，如果肝臟不好仍然食用，這樣對肝臟的負擔極大。
(綜合報道)
